NASZE MENU

1. BURGER CLASSIC

150g wołowiny, sałata, pomidor, ogórek kiszony, cebula, sos autorski

2. DIABEŁ

150g wołowiny, sałata, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, bekon, ser cheddar, sos ostry

3. KURCZAK

150g fileta grillowanego, sałata, jajko sadzone, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, sos autorski

4. GÓRAL

150g wołowiny, sałata, pomidor, ogórek kiszony, żurawina, oscypek, cebula czerwona, sos czosnkowy

5. VEGE

Ser camembert, sałata, żurawina, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, rukola, ziarna prażone, sos czosnkowy

6. Burger z szarpaną Kaczką NOWOŚĆ

150g kaczki, sałata, pomidor, rukola, karmelizowana czerwona cebula, sos autorski, + krążki cebulowe.

7. BURGER ZBÓJNICKI NOWOŚĆ

wołowina, placek ziemniaczany, boczek, oscypek, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, sałata , sos autorski

1. Małgorzatka

sos pomidorowy, ser

2. Parmeńska

sos pomidorowy, ser, szynka długodojrzewająca, rukola, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek

3. Jakub

sos pomidorowy, ser, szynka

4. Klasyczna

sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, cebula

5. Salami

sos pomidorowy, ser, salami

6. Krewetka

sos pomidorowy, ser, krewetki, czosnek, pietruszka zielona

7. Domowa

sos pomidorowy, ser, boczek, kiełbasa, pieczarki, cebula

8. Diabeł OSTRA

sos pomidorowy, ser, boczek, salami, pieczarki, pepperoni, cebula, sos pikantny

9. Carbonara

sos biały, ser, boczek, cebula, jajko

10. Serowa

sos pomidorowy, 3x ser, bazylia

11. Wiejska

sos pomidorowy, ser, boczek, kiełbasa, cebula, ogórek kiszony

12. Rafał

sos pomidorowy, ser, boczek, kurczak, ananas, kukurydza, cebula, czosnek, pepperoni

13. Jarosz

sos pomidorowy, ser, pieczarki, brokuł, papryka

14. Kurczak

sos pomidorowy, ser, kurczak, pieczarki, cebula, papryka

15. 4 pory roku

sos pomidorowy, ser, ¼ pieczarki, ¼ brokuł, ¼ boczek, ¼ kurczak

16. Oleńka

sos pomidorowy, ser, szynka, boczek, salami, kurczak

17. Smakosz

sos pomidorowy, ser, boczek, kurczak, pieczarki, ser pleśniowy, czosnek, pepperoni

18. Rukola

sos pomidorowy, ser, salami, oliwki, pomidor, rukola

19. Fantazja

sos pomidorowy, ser + własne składniki

20. Calzone (Pieróg) - podawana tylko w lokalu

sos pomidorowy, ser, pieczarki, szynka

Dodatki

mięsne

warzywne

ser

Sosy

czosnkowy (naszej receptury)

żurawinowo – czosnkowy (naszej receptury)

słodko-pikantny

bardzo pikantny

curry

ketchup

Pierogi domowe z mięsem

Pierogi ukraińskie

Pierogi domowe ze szpinakiem

Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi

Śląskie pierogi z krupniokiem

Istnieje możliwość zakupu pierogów w wersji mrożonej w cenie 55 zł/kg

Paluszki piwne (własny wypiek)

Pieczywo czosnkowe lub z serem (własny wypiek)

Frytki belgijskie

Frytki kręcone

Bułeczki nadziewane salami i boczkiem

Zakąska piwna ( krążki cebulowe i serki smażone )

Przekąski serowo-ziemniaczane (2-4 osoby)

Penne z kurczakiem w sosie carbonara

Czarne tagliatelle z krewetkami

CEZAR

GRECKA

Z KACZKĄ SOUS-VIDE

1. Krupnik z gęsich pipek NOWOŚĆ

2. Rosół z makaronem

3. Pomidorowa z makaronem

ŚLONSKI ŁOBIOD: Rolada wołowa, gumiklejzy, zołza, modro kapusta

Rolada wieprzowa, kluski śląskie, sos, kapusta czerwona

CORDON BLUE frytki surówki (soczysta pierś z kurczaka z serem i szynką w sezamowej panierce z dodatkiem masła podany z frytkami i surówką) NOWOŚĆ

Schab tradycyjny, ziemniaki, kapusta zasmażana

Dewolay, frytki, surówka

Schab z pieczarkami i serem, frytki, surówki

Kotlet drobiowy, ziemniaki, surówki

Placek Smakosza (placek ziemn. + gulasz + sałatka szwedzka)

Camembert smażony z żurawiną podawany z frytkami i surówkami

Stek wieprzowy z kością "Tomahawk" (500gr) podany w sosie z czerwonego pieprzu z chrupiącymi ziemniaczkami i mix sałat

Soczysty filet soute z ananasem zapiekany serem i żurawina podawany z frytkami i surówką

Pstrąg z pieca (z lokalnej hodowli)

Dorsz filet

Deser lodowy z bitą śmietaną i polewą

Domowa szarlotka na ciepło z lodami

Czekolada na gorąco z malinami i bitą śmietaną

1. PSTRĄG WĘDZONY z lokalnej hodowli ( z naszej wędzarni)

2. FILET Z INDYKA wędzony ( z naszej wędzarni)

3. NEC z polędwicą

4. SZYNKA wędzona (z naszej wędzarni)

5. SCHAB wędzony lub nadziewany śliwką ( z naszej wędzarni)

6. BALERON wędzony ( z naszej wędzarni )

7. PASZTET z żurawiną

8. POLĘDWICZKA wędzona ( z naszej wędzarni )

9. SALCESON z golonek

10. BOCHENEK CHLEBA z ziarnami - naszego wypieku

11. SMALEC SWOJSKI

13. Sernik z rosą

14. Szarlotka

Catering: opcja pełna lub częściowa: info pod nr tel: +48 535 177 666 lub +48 577 807 788

1. Koryto chłopskie

24 sztuki mięsa (golonko, żeberko, pieczeń, filet z kurczaka, karczek, szaszłyk) + kapusta zasmażana, ćwiartki ziemniaka opiekanego

2. Małe koryto chłopskie

12 szt mięsa (golonko, żeberko, pieczeń, filet z kurczaka, karczek, szaszłyk) + kapusta zasmażana, ćwiartki ziemniaka opiekanego

3. Koryto obiadowe

18 sztuk mięsa (schabowy z pieczarkami, de volaille, roladka drobiowa ze szpinakiem, schabowy po młynarsku, schabowy tradycyjny, karczek w piwie, kotlet schabowy lub kotlet drobiowy w płatkach) + surówka (do wyboru)

4. Małe koryto obiadowe

9 sztuk mięsa (schabowy z pieczarkami, de volaille, roladka drobiowa ze szpinakiem, schabowy po młynarsku, schabowy tradycyjny, karczek w piwie, kotlet schabowy lub kotlet drobiowy w płatkach) + surówka (do wyboru)

5. Korytko ziemniaków opiekanych

dodatkowe korytko ziemniaczków opiekanych do koryta (w zależności od koryta)

6. Koryto wegetariańskie

ser camembert smażony 2 szt, pierogi z kapustą i grzybami 10 szt, pierogi ze szpinakiem 10 szt, pierogi ruskie 10 szt, kotlet brokułowy 2 szt, pstrąg soute 2 szt, pstrąg z koperkiem i serem feta 2 szt, filet z dorsza panierowany 2 szt, do wyboru: ćwiartki ziemniaka opiekanego lub ryż+sos lub surówka

7. Korytko pierogów mix z okrasą

pierogi ruskie, pierogi ze szpinakiem, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami

8. Koryto "FIT"

filet soute z żurawiną i ananasem zapiekany serem 3szt, roladka drobiowa ze szpinakiem oraz roladka z pomidorami i fetą 3+3szt, grillowana pierś z kurczaka 4szt, dorsz lub szaszłyk drobiowy 4 szt, Mięsa są okraszone warzywami z pary, Mix świeżych sałat z ziarnami

9. Patera wędlin swojskich

nec z polędwicą, salceson z golonek, karczek, schab wędzony , indyk wędzony, szynka wędzona, polędwica wędzona, pasztet z żurawiną

- Patera średnia

- Patera duża

Patera z wędlinami + galaretki wieprzowe lub drobiowe + 10 zł

10. Patera rozmaitości

Przekąski typu Finger Food

11. Kanapki cateringowe (minimalne zamówienie 30 sztuk)

kanapeczki robimy na zamówienie od wtorku do soboty

Catering: opcja pełna lub częściowa: info pod nr tel:
+48 508 377 017 lub +48 535 177 666

1. Catering w wersji częściowej

bez naczyń i obsługi

2. Catering w w formie szwedzkiego stołu

(gorące posiłki na bemarach), bufet kawowy

3. Catering z dostawą do domu

Obiad, zimna płyta, kolacja według indywidualnych ustaleń z klientem

4. Przyjęcia plenerowe

z rollbarem (lane piwo) i grillem

Szczegóły pod nr tel: +48 508 377 017 lub +48 535 177 666 i biuro@smakosz-chybie.pl